慶祝中秋節

今日做節﹐一定要用好喜慶既餐具襯托。 好似朱瞇瞇話齋:0麼野都咁隨便﹐邊有人俾面!

所以我特登買左一套全日本製造既瓷器,而圖案我選擇了櫻花﹐因為櫻花代表幸福。



我一早就起身準備0的餸菜.煲落湯之後就啟程去接啊媽。我地去美心皇宮飲茶之後慧中就回家。而我地就返企煲碟! 大概五點半我就起手準備o的餸。六點就開始煮飯,七點鐘食飯。睇下我第一次既大膽嘗試啦!



冷盤: 日本芝麻醬手撕雞


五香豬肉卷


帶子炒百合


黃金大蝦 我地只限啊媽食一隻黃金蝦


琵琶豆腐


日本醬汁炒雜菰


甜品: 蛋白杏仁露


日本黑芝麻雪糕 **啊媽無食度﹐ 驚佢咳嘛!


沖繩黑糖白蓮蓉月餅










飯後﹐我地就同媽媽落街行下消化下﹐順便賞月。之後就玩牌。

媽媽睇落好累但仲要死頂。玩到咁上下﹐啊媽只眼已經好似一條線。問佢眼唔眼訓﹐佢照舊話唔眼訓,但佢一rub眼﹐就變四眼皮!!! 個個即刻笑到標眼淚。啊蝸仲要不斷HANG機﹐



要啊媽提佢"快的啦,啊福".佢先至Reboot.哈哈

我地玩到12點先至送啊媽返歸休息。

自制黑芝麻雪糕

結婚週年日﹐灝送左雪糕機給我。即係話要我做多的自制雪糕俾佢食啦。嘿!

今日見有時間所以整做黑芝麻雪糕。

自制雪糕好處就係可以控制甜度﹐亦可以選擇低脂忌廉。而且我所用既材料全部都係來自日本。有北海道既牛奶﹐沖繩黑芝麻醬,日本蛋等.味道得一個字.............正!

我地o的相係唔係越來越靚呢。更係啦!用 Nikon D90影出來係無得頂咖!

登!登!登!登!

沖繩黑糖月餅

今日已買左禮拜六要煮既材料。焗埋月餅添。我呢次沖繩黑糖來做月餅皮!

焗前






焗完後,再加埋金薄

約奶奶

我地FLASH課程上個禮拜六開始啦! 上完堂後啊灝就約奶奶佢地響MEGABOX 既太興新時代食飯。都OKAY好食架。

中秋節

失敗之作

聽慧中講錦屏鐘意食皮蛋酥﹐所以我今日就上網找食譜。決定向高難度挑戰! 等佢返來﹐就有頂級既梅記皮蛋酥食。哈哈.

登!登!登!登! 梅記皮蛋酥第一take : 可能溫度太大﹐樣係衰0的,0的皮有0的裂開, 不過味道都算ok!

灝梅團就快出动啦!Hard-Core团友已经提早报名啦!

琴晚同奶奶一起刨足三只碟﹐兩只鬼片﹐睇既時候奶奶不斷有精境既評語﹐例如: 片中既魔鬼係黑羊樣,跟住啊灝同啊窩就講"黑草羊"又出動啦﹐奶奶就講﹐咦...黑草羊好..好補0窩 笑到我地反肚。睇完鬼片﹐奶奶提議睇印度片。 睇到大概8.30pm先出去九龍城燦記路邊雞食飯。

燦記路邊雞係九龍城一間歷史悠久的飯店，他們的招牌菜式是金牌路邊雞， 路邊雞選用農場新鮮雞，用秘製方法炮製，骨嫩肉滑。我地叫左半只路邊雞﹐燉湯﹐荷葉蝦蒸籠仔飯﹐煎蠔餅 ﹐白飯魚﹐大良炸鮮奶。都幾好味咖!









未參與灝梅團既家庭成員唔駛擔心! 十二月一涼番﹐灝梅團就會出動帶大家去更加好玩既地方!包括:

牛牛樂園 - 飲康寧牌新鮮擠出來既牛奶!



南生圍 - 感受下天寬地闊的濕地景致的迷人地方



大棠荔枝園-採 摘 有 機 蔬 果例如士多啤梨、沙田柚 、香蕉、蘋果蕉、楊桃 。



瑞記山水茶寮 - 瑞記係香港少數仍使用山水泡茶和煮食的食店。





龍鼓灘- 燒烤﹐欣賞風景。





大夫第- 文 氏 的 先 祖 自 十 五 世 紀 已 在 新 田 定 居。

还有很多很多啦.....

愛心冰皮月餅

將昨晚做既愛心冰皮月餅送給奶奶同慧中。奶奶話的餅都幾有水準架!我同奶奶講0的餡其實係買既如果要自己整花費的時間就要耐的。 不過0的皮呢就要靠自己啦.

我會試下整傳統既廣式月餅俾奶奶響正日品嘗。我約定奶奶中秋節正日來我地屋企食飯。我會整8餸1湯1甜品。雖然奶奶話: 哇﹐咁多食唔晒咖。唔緊要啦﹐一年一次梅記大獻身手嘛!

自製冰皮月餅

老公喜歡食冰皮月餅所以今晚做左36件迷你冰皮月餅。有黑芝麻﹐栗子,綠茶同芋頭味。雖然過程中都需好多時間﹐但自製可以減糖減油﹐健康0的嘛。

打算天日放假可以送俾奶奶同慧中&姑爺品嘗品嘗!

鹽焗雞同海南雞飯

今日去學做鹽焗雞同海南雞飯。準備下個禮拜作俾奶奶佢地食啦!

第六日- 青島啤酒場

1903年，青島啤酒厂由英、德商人創辦，時名“日爾曼 啤酒股份公司青島公司”，生產設備、原材料從德國進口 。該厂產品1906年即在慕尼黑國際博覽會上獲得金獎。1993年，青島啤酒股份有限公司成立并進入國際資本市 場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內首家在兩 地同時上市的股份有限公司，募集的雄厚資金為今后的飛 速發展奠定了堅實的基礎。 1997年，青島啤酒集團成立，注冊資金為人民幣39982 万元，控有青島啤酒股份有限公司44.2%的股權，截止1997 年6月，總資產已達人民幣35.2億元。集團將進一步利用品牌 和技術优勢，拓展多元化經營領域，發展規模經濟。 至2001年，通過全面實施“大名牌”戰略，青啤公司在全國已基本完成戰略布局。搶占了全國市場的制高點，實現了 地產地銷的戰略轉變。對購并企業，推行青啤管理模式，用 青啤企業文化來整合子公司管理思想和理念。















基督教堂是青島著名的宗教建築，散發宗教建築特有的美感，別具異國風情。




康有為是清末維新運動的主要領導人物，維新變法失敗後便流亡海外，到辛亥革命後又回到祖國。1917年他第二次來青島時，市政當局安排他在此下塌，先生對此處十分滿意。1923年康有為來青島後便買下此樓居住，說“青島此屋之佳，吾生所未有”，“此屋卑小而園甚大，望海碧波僅距百步”。由於溥儀曾贈給康有為一個堂，名叫“天遊堂”，所以康有為將這裡取名“天遊園”。自此，康有為每年都要在此住一段時間，在此會見文化要員，潛心研討書藝，直到1927年3月31日病逝于天遊園。因此故居在國內外享有盛譽。青島市對故居的維修十分重視，1986年曾作過維修並對外開放，其時86歲高齡的





夜晚我地食麻辣龍蝦仔同鵝肝。